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Mi chiamo Edoardo, nel 2015 ho iniziato a prendermi cura del vigneto di famiglia a cui ho dedicato tempo e passione, iniziando a produrre vino per puro divertimento.

Anno dopo anno le uve del Borgaccio hanno regalato vini di gran corpo e carattere tanto da convincermi ad andare oltre.

Nel 2020 ho raggiunto l'obiettivo di etichettare la prima bottiglia e fondare la “Cantina Mancini”, grazie anche agli insegnamenti del nonno ho cercato di custodire la tradizione vinicola del nostro territorio con una visione contemporanea e alternativa, nascono così i nostri vini.

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